山菜届きました

今年も母からクール宅急便で山菜が届きました。

山うど、わらび、ふき。

わらびとふきは下処理済みなのが嬉しい😊

さて、どう料理しようかな。

普段自分で買って料理しようとは思わない山菜類なので、季節を感じることができて良いですね。

今日は昼にふきの煮物ときゃらぶきを作りました。

夜は山うどの天ぷらときんぴらも😋

揚げたてのサクサク天ぷらをお塩につけて、ちいたいももりもり食べました😆

うどは漢字で書くと「独活」と書くそうです。ぜったい読めない💦