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今年も母からクール宅急便で山菜が届きました。
山うど、わらび、ふき。
わらびとふきは下処理済みなのが嬉しい😊
さて、どう料理しようかな。
普段自分で買って料理しようとは思わない山菜類なので、季節を感じることができて良いですね。
今日は昼にふきの煮物ときゃらぶきを作りました。
夜は山うどの天ぷらときんぴらも😋
揚げたてのサクサク天ぷらをお塩につけて、ちいたいももりもり食べました😆
うどは漢字で書くと「独活」と書くそうです。ぜったい読めない💦
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